海老とじ煮

今日は買い出しすら行きたくなかったので手抜きおかず。

材料

1. たまねぎ
2. 卵
3. エビフライ

ちなみにエビフライは数日前、閉店間際のスーパーで半額になってたものを冷凍したものですf^_^;

たまねぎとエビフライを切ります。

白だしと砂糖とみりんとしょうゆを程よく合わせ、たまねぎを煮ます。

エビフライを入れて、卵とじにします！

大好きな七味をかけて出来上がり。

今日も1人、夕飯を食べて夫を待ってます。